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天下不散之奇石宴(圖)

2011-09-24 09:21:00 來源:互聯網 評論(0)
都說“天下沒有不散的宴席”,可用奇石烹調出的盛宴,卻是一場永遠吃不完的“滿漢全席”。

奇石宴一

奇石收藏家陳強近日廣邀親友,“品嘗”他精心準備了15年之久的奇石大宴。在一張直徑三米多的圓桌上,星羅棋布地擺放著168道菜,這樣一桌豐盛的大餐,著實令人垂涎欲滴,嘆為觀止。 

這桌奇石宴有著鮮明的“陳氏風格”。陳強是土生土長的重慶人,住在江邊上,對長江石有著特殊的偏愛。“這茄子和菜花都是長江石,是不是特像真的?”陳強指著近處的兩盤美食。這茄子皮滑色深,形體纖長;菜花顏色白潤,形態扁圓,細看,石面凹凸細致,加之特意點綴其上的花蒂,惟妙惟肖。“那邊的饞嘴蛙和魚頭也是長江石”,陳先生說著走到桌子對面,“這個青蛙的顏色和形態都非常好,這個魚頭從前面看像活的一樣。”筆者仔細觀察,果真見到昂首挺胸的“青蛙”和大眼圓睜的“魚頭”。陳強還特別向筆者介紹了一塊長江石“月餅”,這塊石頭有著深棕的底色、玄黑的石紋,紋理恰似一幅“嫦娥奔月”圖。長江石皮質的光潤、畫面的豐富,令人賞心悅目。

除了長江石,這桌宴席上還展示了其他石種,有黃龍玉、戈壁石、鐘乳石、方解石、大化石等,陳強自詡的“涵蓋南北菜系,囊括全國石種”可謂名符其實。宴會初始,吃上一道由戈壁瑪瑙烹制而成的木耳山藥,爽口開胃,然后品嘗那由紅碧玉做成的、從顏色到光澤都讓人垂涎的土家族臘肉,用螢石做的蘋果凍也不可錯過。從冷盤到熱炒,由大菜到甜品,這桌奇石宴不僅詮釋了中國悠久的飲食文化,更從另一個角度,生動地展現了神奇的中國賞石文化。親臨盛宴,賓客無需筷箸、刀叉,就可收獲視覺、嗅覺、味覺以及心靈上的奇妙感受。“天下無有不散筵席”的老話說來總覺傷感,品嘗奇石宴,卻使人格外開心,一因秀色可餐,二因永保新鮮,三因怡神養心。

 

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奇石宴二

都說“天下沒有不散的宴席”,可用奇石烹調出的盛宴,卻是一場永遠吃不完的“滿漢全席”。

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